Angkringan dan Burjo Fast Food Restaurant

Angkringan dan Burjo merupakan tempat favorit bagi mahasiswa di kota Yogyakarta terutama bagi mereka yang lagi bokek,sudah murah meriah dan mengenyangkan lagi. Disetiap sudut kota Yogyakarta Burjo dan Angkringan dapat ditemui terutama disekitar pusat kost-kostan dan juga kampus. Mungkin bagi sebagian orang bertanya-tanya apa tu Burjo dan angkringan ?

Angkringan adalah tempat berjualan berbagai macam makanan yang ada di hampir setiap ruas jalan dan gang Jogjakarta. Kalau boleh mendiskripsikan, angkringan itu berwujud seperti sebuah gerobak dorong yang berisi penuh makanan dan jajan, beroperasi di sore, malam dan dinihari dan menggunakan penerangan lampu senthir (kebanyakan) serta temaramnya lampu-lampu mercury jalanan Jogja.

Konsumen angkringan, meski sering dicap sebagai warung rendahan, pada kenyataannya terdiri dari berbagai kalangan. Mulai dari tukang becak, anak2 perantauan, mahasiswa, budayawan dan seniman, karyawan hingga eksekutif kadang tak sungkan menghabiskan malam untuk menyantap makanan dan minum teh jahe di Angkringan.

Dulu sewaktu di Yogyakarta saya selalu nongkrong di Angkringan Puro Pakualaman sembari berdiskusi dengan teman-teman sambil dengerin lagi Iwan Fals yang disuguhin oleh pengamen jalanan,kebetulan dulu saya aktif di organisasi kemahasiswaan biasanya sebelum kita melakukan demonstrasi malanm sebelum aksi kita melakukan konsolidasi di Angkringan. Perilaku konsumen pun bermacam-macam di sana. Ada yang hanya membeli untuk dibawa pulang, ada pula yang membeli, makan sebentar lalu pulang, namun yang paling sering ditemui adalah membeli, ngobrol, membeli lagi, dan ngobrol lagi di warung angkringan bersama rekan maupun “rekan-rekan” baru yang ditemui dan di kenal di sana. Otomatis, di angkringan tidak ada pembedaan strata sosial, agama maupun ras. Mereka semua sama di keremangan lampu senthir, sebagai sosok anak manusia yang makan dan minum dari tangan penjual yang sama.

Disini kita bisa bertemu siapa saja dengan teman-teman dan ngobrol santai tentang apapun. Disini kita bisa bertukar ide, debat warung Burjo, dan bisa sekedar melepas stress.

Burjo ?


Burjo singkatan dari bubur kacang ijo,disini dijual berbagai macam jenis panganan seperti mie,gorengan,kerupuk dan juga berbagai macam jenis minuman, Bagi saya warung burjo itu khas, selain murah meriah, juga buka 24 jam. Sehingga kalau lagi iseng, apalagi dalam keadaan lapar (agak lapar) sekalipun pk 3 pagi bisa mengganjal perut dan bisa hutang lagi (wah kalau diingat sekarang, saya terima kasih sekali sama warung burjo itu, yang sering sangat membantu di saat wesel belum datang).

Pada umumnya burjo dikelola oleh orang-orang dari Kuningan (Jawa Barat). Mereka adalah pedagang-pedagang yang tekun dan pekerja keras, seperti orang-orang Tegal di Jakarta yang terkenal dengan “warteg”-nya warung Tegal


Burjo maupun angkringan menurut saya layak dikatakan sebagai fast food,daripada kita makan fastfood asing seperti produk yahudi ya lebih baik makan di fastfood indonesia, ayo boikot produk yahudi dan sekutunya.

Bagaimana jika Burjo dan Angkringan dibuat franchise ?
Pokoknya bagi yang pernah kuliah di Yogya Angkringan maupun burjo punya kenangan tersendiri dan akan selalu ada dihati untuk dikenang.[e-c]